ANZAC BISCUITS

Aujourd’hui, nos élèves de 4e SEGPA ont accueilli deux classes de 6e du collège pour partager un
atelier cuisine autour des ANZAC biscuits, une spécialité d’origine australienne et néo-zélandaise.
Ces biscuits ont été créés pendant la Première Guerre mondiale : ils étaient envoyés aux soldats du
corps militaire ANZAC (Australian and New Zealand Army Corps) car ils se conservaient longtemps.
Chaque année, le 25 avril, l’ANZAC Day rend hommage à ces soldats.