La cantine dit stop au gaspillage !

Depuis un mois, la cantine du collège a mis en place de nouvelles actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Chaque jour, un tableau est affiché : il indique le poids des déchets journaliers, transformé ensuite en poids hebdomadaire, en coût gaspillé et même en nombre de repas que cela représente.

Autre nouveauté : les déchets sont désormais triés. Le pain est séparé des autres aliments, ce qui a déjà permis de réduire de 50 % les achats de pain. Une vraie victoire pour l’équipe de restauration !

Pour se rendre compte de l’impact, voici quelques chiffres :

La semaine précédente, nous étions à 137 kg de déchets, soit l’équivalent de 67 000 CFP et 240 repas jetés.

La semaine dernière, nous sommes passés à 97,6 kg de déchets, soit 52 250 CFP et 190 repas jetés.

C’est déjà un progrès, mais il reste encore beaucoup d’efforts à faire.

Voici l’exemple de la semaine dernière
Bilan de la semaine du 08 au 12 Sepetmbre

Tableau à la fin de semaine vendredi 19 septembre

Mais pour que ces efforts portent encore plus de fruits, la cantine a besoin de la participation de tous les élèves. En cette période où certaines familles traversent des difficultés, rappelons-nous que pour beaucoup, le repas pris à la cantine est parfois le seul repas équilibré de la journée.

Un geste simple peut tout changer : si vous avez moins faim, n’hésitez pas à demander une plus petite portion. Et surtout, essayez de goûter à votre plateau : chaque repas non entamé est un vrai gâchis.

La lutte contre le gaspillage, c’est l’affaire de tous. Ensemble, faisons en sorte que la cantine reste un lieu de partage, de respect et de solidarité.

L’OBJECTIF SERAIT DE PASSER À MOINS DE 100 REPAS JETÉS !